Caviar de Chía extra fácil

Receta de Caviar de Chía extra fácil

Ingredientes para el caviar de chía:
  • 50 g de semillas de chía
  • 50 ml de salsa de soja
  • 150 ml de agua

Preparación:

  1. En una cazuela pequeña, poner las semillas de chía y 150 ml de agua.
  2. Dejar en remojo durante 30 minutos.
  3. Pasado ese tiempo, poner la cazuela a fuego lento, tapada y removiendo de vez en cuando durante 20 minutos.
  4. Añadir la salsa de soja y llevar a ebullición lenta durante 5 minutos.
  5. Retirar del fuego, remover y dejar enfriar tapado.
  6. Servir sobre tortitas de cereales.
  7. Si lo conservas en un recipiente de cristal en el frigorífico, durará 10 días.

Autor de la receta: Simón Sistiaga | Vegetasana

Fuente: http://granerointegral.com/category/recetas/saladas/

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