Caviar de Chía extra fácil

Receta de Caviar de Chía extra fácil

Ingredientes para el caviar de chía:

• 50 g de semillas de chía
• 50 ml de salsa de soja
• 150 ml de agua

Preparación:

1. En una cazuela pequeña, poner las semillas de chía y 150 ml de agua.
2. Dejar en remojo durante 30 minutos.
3. Pasado ese tiempo, poner la cazuela a fuego lento, tapada y removiendo de vez en cuando durante 20 minutos.
4. Añadir la salsa de soja y llevar a ebullición lenta durante 5 minutos.
5. Retirar del fuego, remover y dejar enfriar tapado.
6. Servir sobre tortitas de cereales.
7. Si lo conservas en un recipiente de cristal en el frigorífico, durará 10 días.

Autor de la receta: Simón Sistiaga | Vegetasana

Fuente: http://granerointegral.com/category/recetas/saladas/