Trigo sarraceno con tomate

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 4 setas shitake
  • 4 dientes de ajo
  • 1 bote pequeño de tomates enteros pelados
  • Aceite de oliva 1ª presión en frío.
  • 4 cucharadas de trigo sarraceno lavado (si quieres mejor aún, tuéstalos)
  • 1 cucharada de guisantes
  • Agua

Fuente: http://www.misrecetasanticancer.es/recetas/comidas/94-trigo-sarraceno-con-tomate.html

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