Receta deliciosa de tomates verdes fritos
Estos ricos tomates verdes fritos son por lejos la mejor opción para hacer algo rápido y sencillo en pocos pasos.
Si buscas algo delicioso para comer como opción vegana.
Los tomates verdes en especial tienen un sabor muy dulce, una textura más dura -ya que el tomate es una fruta y posee los mismos atributos- y un tono muy llamativo.
Es posible que al buscar esta receta te apareció una película, pero más que eso, es una preparación bien conocida que aquí en especial te enseñamos a preparar utilizando ingredientes veganos sin necesidad de huevos.
Ingredientes:
- 2 Tomates Verdes
- ½ Taza de Leche de Soya
- ½ Taza de Harina
- ¼ de Taza de Pan Rallado
- ¼ de Taza de Harina de Maíz
- ½ Taza de Agua
- Aceite Vegetal para freír
- Pimienta Negra Molida
- Sal
Preparación:
- La receta para hacer los tomates verdes fritos es muy sencilla de preparar, aun cuando esta sea una opción vegana sin huevo.
- Primero, tomaremos los tomates verdes y los cortaremos en rodajas de por lo menos un centímetro de grosor.
- Luego espolvorear cada rodaja de tomate con sal y pimienta negra molida.
- Ahora por otro lado, combinaremos en un recipiente la harina tradicional, la harina de maíz y el pan rallado.
- Agregar a esta mezcla media taza de agua, para obtener un batido bien espeso y pegajoso que será fundamental para nuestros tomates verdes.
- Calentar una sartén con aceite vegetal abundante.
- Para freír, pasaremos una rodaja por la leche líquida de soya, luego por el batido vegano sin huevo e iremos colocando en la sartén.
- Freír en abundante aceite, cocinando hasta que cada rodaja de tomate verde quede bien dorado, por ambas caras.
- Al servir espolvorear con sal a gusto, en un plato con papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.
Consejos finales:
Puedes acompañar tus fritos con una rica mayonesa vegana, mostaza u otra salsa vegetal o simplemente comerlos solos, ¡realmente son muy ricos!
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de Cocina: 10 min.
Tiempo Total: 30 min.
Fuente: https://www.vegrecetas.com/tomates-verdes-fritos/
