Queso de untar vegano a las finas hierbas

Ingredientes:

  • 400gr de yogur de soja
  • Finas hierbas o hierbas frescas (eneldo, albahaca…)
  • Perejil fresco picado
  • Medio diente de ajo picado
  • 1 c. de pasta de umeboshi

Elaboración:

  • Escurrir en un colador fino el yogur de soja durante varias horas, hasta que saque el exceso de agua y quede pastoso. (Mantenerlo durante este tiempo en la nevera para conservarlo bien)
  • Mezclar con el puré de umeboshi.
  • Añadir las hierbas aromáticas. El ajo y el perejil.
  • Dejar reposar al menos una hora para que el yogur tome el sabor de los condimentos.

En la foto está untado sobre tortitas de maíz.

Fuente: http://cocinamacrobioticamediterranea.blogspot.com.es/2014/09/queso-de-untar-vegano-las-finas-hierbas.html

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

La moderación de comentarios está activada. Su comentario podría tardar cierto tiempo en aparecer.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies