Las avellanas y sus propiedades nutricionales para la salud

Avellanas para cuidar el sistema cardiovascular, combatir la fatiga física y mental y mejorar las defensas

Las avellanas son originarias de Asia y se han convertido en un fruto seco muy consumido y apreciado debido a sus propiedades nutricionales y a su sabor.

En cuanto a macronutrientes, las avellanas están compuestas por:

  • En un 76% por grasas, principalmente omega 9
  • Proteína vegetal 7%
  • Carbohidratos 7%
  • Además, las avellanas son una buena fuente de fibra.

En cuanto a micronutrientes, estos frutos secos nos aportan vitaminas B9 o folato, E o tocoferol, A, B3 o niacina y C o ácido ascórbico.

Entre los minerales que tienen las avellanas podemos destacar el potasio, el fósforo, calcio, magnesio, sodio, selenio, hierro, zinc y yodo.

Aportan aproximadamente 655 k calorías por cada 100 gramos.

14 Propiedades nutricionales y beneficios:

  1. Uno de los aminoácidos (proteína vegetal) que contienen las avellanas, la arginina, contribuye al buen funcionamiento del sistema cardiovascular, del sistema inmunológico e interviene en la formación de tejido.
  2. Cuida de tu piel, cabello y uñas desde dentro incluyendo en tu dieta habitual.
  3. Son beneficiosas para mantener el tono muscular, estabilizar el ritmo cardíaco, prevenir la hipertensión, cuidar los vasos sanguíneos y favorecer la vasodilatación.
  4. Estos frutos secos son excelentes para contribuir a cuidar nuestros dientes y huesos.
  5. Las grasas son cardiosaludables, pero además, junto con la fibra que contienen, las avellanas tienen un efecto saciante.
  6. Nos ayudan a prevenir la anemia ferropénica.
  7. Beneficiosas para mejorar el rendimiento intelectual y favorecer la memoria.
  8. Al ser fuente de B9, son estupendas especialmente durante el embarazo para prevenir daños neuronales en el feto. Aumentan la formación de leche materna.
  9. Contribuyen a la formación de glóbulos blancos, la defensa de nuestro organismo ante patógenos.
  10. Los ácidos grasos que contienen son utilizados como fuente de energía y son necesarios para la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E, K), participan en la formación de algunas hormonas y regulan la temperatura corporal.
  11. Retrasan el envejecimiento debido a su estupendo aporte en antioxidantes.
  12. Gracias a su contenido en fibra, estos frutos secos reducen los picos de glucosa en sangre y contribuyen a estabilizar los niveles.
  13. Pueden ser muy beneficiosas para reducir el síndrome premenstrual.
  14. Son un alimento que combaten la debilidad y cansancio físico y mental y que favorece el funcionamiento de nuestro sistema nervioso central y periférico.

Fuente: https://www.ecoagricultor.com/propiedades-nutricionales-de-las-avellanas/

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