Sésamo para los niños

El gomasio esta elaborado a partir de semillas de sésamo y sal.

No obstante las semillas de sésamo son muy buenas para los bebes y pueden usarse diariamente. Contienen 5 veces más hierro que la carne y aproximadamente 10 veces más calcio que la leche de vaca. 

Es por la sal que no se debe dar gomasio a los bebes.

Simplemente compre semillas integrales, déjelas en remojo la noche anterior. Luego tuéstelas en una sartén durante aproximadamente 10 minutos, remuévalas para que no se quemen.

Eso es todo.

Guárdelas en la nevera y utilícelas en menos de dos semanas.

La primera comida del bebe, añada las semillas de sésamo al grano y cocínelo junto.

Para bebes mayores, ellos pueden comer las semillas después de que el grano o los vegetales se hallan cocinado pero será necesario hacerlas polvo. Para ello utilizo un mortero especial llamado Suribachi.

Nota importante: Ponga las semillas en remojo antes de tostarlas.

Fuente: http://micocinamacrobiotica.blogspot.com.es/2009/01/sesamo-para-los-nios.html

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