Olivada. Paté de aceitunas negras
La Olivada es el paté de aceitunas negras
Ingredientes:
- 200g de aceitunas negras
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Tomillo y romero secos picados
- Sal
- Semillas de comino
Opcional: 1 diente de ajo (hoy no le he puesto).
Elaboración:
Elimina el «hueso» de las aceitunas , dejando su «carne» en el vaso de la batidora , añade el resto de los ingredientes y tritura hasta obtener una pasta homogénea.
Fuente: http://ladolcevitavegana.blogspot.com.es/2008/11/olivada-pat-de-aceitunas-negras.html
