Olivada. Paté de aceitunas negras

La Olivada es el paté de aceitunas negras.

Ingredientes:
  • 200g de aceitunas negras
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • Tomillo y romero secos picados
  • Sal
  • Semillas de comino

Opcional: 1 diente de ajo (hoy no le he puesto).

Elaboración:

Elimina el “hueso” de las aceitunas , dejando su “carne” en el vaso de la batidora , añade el resto de los ingredientes y tritura hasta obtener una pasta homogénea.

Fuente: http://ladolcevitavegana.blogspot.com.es/2008/11/olivada-pat-de-aceitunas-negras.html

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