Deliciosa receta de bizcocho con yogur, sencilla y fácil de hacer

Bizcocho ideal para desayunar o merendar.

Podemos decorarlo y darle un toque de sabor con una cobertura glaseado o una cobertura mas espesa como la cobertura básica de vainilla.

Ingredientes:

  • 1 yogur natural (el propio envase nos servirá como medidor para el resto de ingredientes)
  • 4 vasos de harina integral
  • 4 huevos
  • 1 y ½ vaso de aceite
  • 3 y ½ vasos de azúcar
  • 1 sobre de levadura royal
  • Opciones: una naranja o el zumo de un limón más un trozo de la cáscara

 Preparación:

La receta para este rico bizcocho de yogur es muy sencilla.

Tenemos que mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batirlos con la batidora hasta que quede todo bien triturado y convertido en una masa homogénea.

Vertimos la mezcla en un molde para bizcochos y lo metemos en el horno durante 45 minutos a unos 180º.

Para comprobar que el bizcocho está bien hecho por dentro, podemos clavarle un cuchillo al bizcocho antes de sacarlo y si el cuchillo sale limpio, es que nuestro bizcocho está en su punto.

Ahora sólo hay que esperar un poco dejarlo enfriar para poder comerlo.

Fuente: http://www.bizcochocasero.net

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