Receta de Kakiage

Receta de Kakiage

El Kakiage es una versión de la clásica tempura japonesa, donde se mezclan diferentes verduras dando un toque festivo y agradable al paladar. Debemos ir con cuidado con estos fritos si tenemos problemas en nuestro hígado, en otro caso su efecto es agradable y proporciona vitalidad. Ingredientes: 1 puerro 1 zanahoria 1 chirivía Judías verdes [...]
Los 10 mejores alimentos para deportistas

Los 10 mejores alimentos para deportistas

Una completa selección de alimentos que, por su composición y propiedades, pueden marcar la diferencia a nivel competitivo o de rendimiento físico y mental. En el mundo deportivo, una buena nutrición puede marcar la diferencia entre dos personas, incluso en el mismo individuo en dos ocasiones distintas, o en el ritmo y la capacidad de [...]
Chips de calabacín al horno

Chips de calabacín al horno

Estas increíbles chips de calabacín al horno son tan sabrosas que parecen estar fritas, sin embargo, están hechas al horno y quedan muy crujientes. Son un sustituto saludable de las patatas fritas, y además las puedes hacer de otras verduras como de calabaza o berenjena. Ingredientes: 1/4 taza de pan rallado 1/4 taza de queso [...]
Hummus de pimiento rojo asado

Hummus de pimiento rojo asado

El hummus es un básico en mi cocina, tiene muchos usos, es muy sano, ligero, está riquísimo y es muy fácil de hacer. Esta versión es mi preferida porque los pimientos le dan un sabor muy interesante. Una conocida cadena de supermercados tiene un hummus de pimientos que está para morirse, el problema es que [...]
B12, la vitamina vegana

B12, la vitamina vegana

Si en tu plato no permites que haya productos de origen animal, debes tomar un suplemento de B12, esencial para la formación de los glóbulos rojos y el sistema nervioso Los vegetales no contienen B12 biodisponible, sino corrinoides o análogos de B12. Estos entorpecen la absorción de la verdadera B12 y pueden falsear una analítica, [...]
Receta de alcachofas rellenas con jamón

Receta de alcachofas rellenas con jamón

Deliciosa y espectacular la receta que nos presenta Karlos Arguiñano, sin mencionar los importantes valores nutricionales que nos aportan sus ingredientes principales, el jamón y las alcachofas. Ingredientes Para 4 personas: 16 alcachofas 2 lonchas gruesas de jamón 2 cebolletas 1 diente de ajo 2 huevos pan rallado 1/2 vaso de vino blanco agua aceite [...]

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